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沙鹿，週一午後，一個好友，隨性沖X2～我那壺入口酸香但入喉苦，微甘；友那壺淡酸，入口奶油味強烈，入喉微碳培香味。而降溫後，我的酸香苦甘，友說像蔭思仔～而我比較洗歡他的，酸味清澈，入口回甘，像玻璃般清透。謎題揭曉，是日曬與水洗的耶加雪菲單品，手沖的咖啡就是這麼深奧，產地、楚理方式、沖泡技巧，乃至飲用溫度所帶來的不同口感，一群人品飲，很好，一個人品嚐也棒，這種深度與感受不就像是人蔘～好的東西值得浪費生命細細品嚐～捧幼啊～
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